方法1 ：使用mysql root（root权限)用户登陆直接赋权也可以创建用户
/usr/bin/mysqladmin -u root password 123456


mysql -uroot -p
密码
查看所有用户名与密码
select host ,user ,password from user;

grant all on ec.* to 'root'@'%' identified by '123456';
grant all privileges on ec.* to 'cockpit'@'%' identified by '123456';
grant all on ec.* to 'cockpit'@'%' identified by '123456';
grant all privileges on ec.* to 'cockpit'@'%' identified by '123456';
flush privileges;;

更改数据库密码
user mysql

修改mysql数据库的密码
UPDATE user SET Password=PASSWORD('123456') where USER='root';
mysql root密码为空 登陆的时候不需要密码
UPDATE user SET Password=PASSWORD(null) where USER='root';
flush privileges;

方法二：
1.新建用户。
//登录MYSQL
@>mysql -u root -p
@>密码
//首先为用户创建一个数据库(testDB)
mysql>create database testDB default character set utf8;;
//创建用户
mysql> insert into mysql.user(Host,User,Password) values("localhost","test",password("1234"));
//刷新系统权限表
mysql>flush privileges;
这样就创建了一个名为：test 密码为：1234 的用户。
然后登录一下。
mysql>exit;
@>mysql -u phplamp -p
@>输入密码
mysql>登录成功
2.为用户授权。
格式：grant 权限 on 数据库.* to 用户名@登录主机 identified by "密码";　
>grant all privileges on phplampDB.* to phplamp@localhost identified by '1234";

授权test用户拥有所有数据库的某些权限： 　
　　mysql>grant select,delete,update,create,drop on *.* to test@"%" identified by "1234";

//test用户对所有数据库都有select,delete,update,create,drop 权限。

　 //@"%" 表示对所有非本地主机授权，不包括localhost。（localhost地址设为127.0.0.1，如果设为真实的本地地址，不知道是否可以，没有验证。）

//对localhost授权：加上一句grant all privileges on testDB.* to test@localhost identified by '1234';即可。

3.删除用户。
@>mysql -u root -p
@>密码
mysql>DELETE FROM user WHERE User="test" and Host="localhost";
mysql>flush privileges;
//删除用户的数据库
mysql>drop database testDB;
4.修改指定用户密码。
@>mysql -u root -p
@>密码
mysql>update mysql.user set password=password('新密码') where User="test" and Host="localhost";
mysql>flush privileges;

delete from user where User="test" and Host="localhost";

也可以试试：

删除账户及权限：>drop user 用户名@'%';

　　　　　　　　>drop user 用户名@ localhost;